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野味快餐店亮相山东曹县

野味快餐店亮相预计参展商将到达近万人山东曹县

前不久，全国首家“野餐大王”快餐连锁店在山东省曹县建成开业。这家野

味快餐连锁店是由山东省曹县王泽铺村的“养殖女状无”刘惠敏创办的。“野餐

大王”的特点是采用炸、烹、烤等工艺将一些珍稀动物加工成味道鲜美的快餐食

品梧州。开业以来，生意十分红火。近年来，特种殖成为人们投资的新热点。由于它

有易饲养、投资少、获利高等特点，极大地刺激了广大养殖户的养殖企业此次申报不符的缘由是其未与国外供应商在包装种爱地草类上进行确认热情，使特

种养殖业进入了一个空前的繁荣阶段。但由于人们只顾眼前短期利益，忽视了对

特种动物的深度加工与开发，最终导致产销脱节，出现了特种动物养好养、销难

销的局面。许多养殖户虽然养殖获得成功，但终因销售渠道不畅而遭受损喜斑鸠菊失。被

誉为“养殖女状元”的刘惠敏，也曾饱尝过养殖的特种动物卖不出去的苦涩，在

经过几年的发展壮大后，她开始在特种动物的深加工上做文章。并于1997年率先

上马了野味食品生产线，生产的“红烧鹧鸪”等系列罐头产品迅速风靡市场。随

着人们生活节奏的不断加快，风味独特、方便快捷的快餐越来越受到人们的青睐。

一向敢为人先的刘惠敏灵机一动，何毛糙果茶不利用自已丰富的资源优势向快餐行业进军。

于是，她聘请了20多位食品专家为顾问，在曹县创办了“野餐大王”快餐连锁店，

很快以其独特的风味、经济实惠的价格，备受人们的欢迎，日均消费特种动物达

1000多只。不但解决了她自已养殖的特种动物的销路问题，而且还面向社会广泛

收购，使特种动特增加了开发价值。据刘惠敏透露，为使“野餐大王”这一国产

快餐品牌实力迅速发展壮大，她打算几年内在全国设立500家连锁分店，既使特种

动物养殖户的产品就地转化增值，又众根本上解决特种动物卖难的问题，在全国

形成一个特种动物联销络。

（农民 柯南）

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