福建罗源上长治村积极发展菌类生产致富水白前四角蒲桃土黄连清香木直立旋花

福建：罗源上长治村积极发阔羽贯众展菌类生产致富

福建：罗源上长治村积极发展菌类生产致富

发布日期: 来源：中国食用菌商务

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核心提示：罗源县上长治村曾经是一个生产经济花木的村子，20实验速度也比较小;05年龙王台风之后，花卉田大部分被毁，村两委动脑筋、转方式，独创“支部+合作社+农户”的方式，种植秀珍菇带领村民致富，成为全省首屈一指的秀珍菇生产基地。今年，为了提高市场竞争力，村两委又积极发掘了适合大规模1.屏幕上的计数器在设定初始值的时候应当是在断电的情况下种植的新品种菌类——蟹味菇。

秀珍菇探头探脑地钻出了菌袋

10日，来到罗源县起步镇上长治村，这里菌棚林立，随村主任黄宝鼎走进农户黄垂春的大棚。一进棚门，便有一阵冷风吹来。20多米长的大棚，四周用遮光布严密地遮挡着，棚内两边整齐地摆满了高近2米的菌袋架，一些秀珍菇已经从菌袋的缝隙里探出头来。

黄宝鼎介绍说：“今年第一茬秀珍菇已经装箱，准备运往上海、浙江等地的大卖场和批发市场。菌菇的生产期到来后，平均每天从村里可运出1000余件包装好的秀珍菇，每件装有20公斤鲜菇。”

台风摧毁全村花卉田

几年前，黄垂春种的是非洲菊，效益还不错。

然而，天有不测风云。2005年，台风“龙王”袭来，一时雨骤风狂。眼见田里的非洲菊就要毁于风雨，黄垂春和两个伙计赶忙冲到田里抢收，试图挽回一些损失。然而，大水转瞬即至，而四处都是平坦的田地，无处躲藏。情急之下，他们发现远处有一个菌棚，三人急忙爬上棚顶。

雨下个不停，大水淹没了田地，整个村子成了汪洋。幸运的是，菌棚没有下沉，而是顺流漂到了附近的半章村，三人因此捡回一条命。

“没有菌棚，就没有我的今天！”黄垂春说。

灾难过后，黄垂春家里的十几亩花卉全被毁了，背上了数十万元的债务。像他家这样损失惨大落新妇重的农户占了全村一半以上，整个村子都被悲伤的气氛笼罩。

由于全村花卉田悉数被毁，心有余悸的村民们对于是否继续种植花卉犹豫不决。村两委在村支书黄培东、村主任黄宝鼎的带领下，决定开展菌类种植，把大棚建在地势较高处，这样就可以防御台风等天灾了。

黄宝鼎说，之所以选择菌类种植，是因为菌袋原料由木屑、麦皮、棉籽壳组成，成本较低，村民负担轻，适合恢复生产。

花卉产地变菌类基地

2006年，黄培东组织10名有菌类销售经验的农户，率先成立了“希望食用菌农民专业合作社”，带动广大农户投入食用菌生产。起初，加入这支队伍的农户并不多，不熟悉菌类种植特点、对销售前景不看好，农户观望情绪浓重。

黄培东跟几名股东农户商量了一下，决定采用集中办厂，定价保底收购农户菌菇的方式。长期从事菌菇生产的村民钟则銮通过台湾朋友引进了秀珍菇，并在村里试种成功。2006年，全省菌菇类产品丰收，许多菌菇价钱降到1元。但是，上长治村两委均信守诺言，以保底价2.5元收购。大家逐渐尝到了种菇的甜头，也有了信心，更多的农民加入到种菇大军中来。

渐渐地全村大部分农户纷纷在原先种花的地里盖起了大棚，黄培东跟村两委一商量，决定由党支部牵头，党员带头以转包、租赁的方式，引导土地向经济能手集中，发展适度规模经营，采取“支部+合作社+农户”的模式，为农户搭建食用菌生产四项保障服务平台——产量保障服务平台、销售保障服务平台、价格保障服务平台、技术保障服务平台，确保食用菌产业可持续发展。目前，村里已经有了两个专门负责收购、包装、销售菌菇的专业化工厂。黄培东说：“2010年，上长治村食用菌产量1500万袋，比同期增加25%，参与农户近睫毛蕨属300户，全村收入1000余万元。”

几年下来，上长治村成了全省乃至全国最大的秀珍菇生产基地。黄垂春说，通过与别人合作的方式，每年做300万个菌菇桶，一年能入账四五十万元。

成为蟹味菇生产基地

上长治村生产的秀珍菇逐渐上了全国人民的餐桌，每个村民都说得出点“育菇经”，甚至很多老种植户被外地的企业聘走做了技术员。周边很多企业、村子也都种上了秀珍菇，面对日益激烈的市场竞争，村两委又瞄上了菌类新品种蟹味菇。

在上长治村内，发现了供市民全程监督几个大棚，据工作人员介绍，这些大棚种的并非秀珍菇，而是新引进的品种蟹味菇。原来，为了赢得市场先机、提高市场竞争力，村两委去年已经通过与福建食用菌推广总站、福建农林大学合作，引进新品种蟹味菇。

蟹味菇又称海鲜菇、真姬菇，由于味道鲜嫩、隐隐有着几丝螃蟹的鲜味而得名。秀珍菇属夏菇，只能通过在春夏种植追求温差来促进生长，而且只能零散收获。而蟹味菇却可以批量栽种、收获，不受季节影响，全年均可栽种。“我们最新引进了电脑控温技术，在大棚内安置了自动调温装置，这样产量更高了。”黄培东介绍到。

采访期间刚好遇到了省农科院下乡调研的技术人员雷锦桂，他介绍，在福州地区，上长治村是首家尝试工厂化生产蟹味菇的基地，预计今年这里将试种300万桶蟹味菇。

采访手记：改革需要凝聚力

上长治村是一个敢于创新、大胆尝试的村子，1000多人的小村庄，单单种植菌菇这一项年收入便可上千万，实在让人不敢小觑。

小村庄致富能力这么强，与村两委的向心力、凝聚力不无关系。采访中，听说了一件小事：一个村民把房子盖到了路中间，影响了交通，执法部门来干涉，村支书出面调解了一下，没动一个指头、没花一分钱，这个村民就把自己家已经建好的新房给拆了。

从种植花卉转向种植菌类，土地需要流转、发展方式要转变、组织结构要调整，改变是彻底的，然而村子的领导层用承诺和行动保持住了自己的权威，在村民中树立了威信。

凝聚力让村民信任领导，也让领导有能力、有气魄把村子更快更好地带领好、发展好。

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